Das Sektglas sollte farblos funktionsfähig aber auch dem edlen Charakter des Sektes entsprechen damit das Mousseux, das Perlen und Schäumen sowie das Bukett des Sektes richtig zur Geltung gebracht werden. Geeignet ist eine schmale, hohe Flöten- oder Tulpenform, die den Perlen des Sekts genug Raum zum Aufsteigen geben.
Optimal sind Sektgläser mit einem Moussierpunkt. Außerdem ist es wichtig, dass die Sektgläser richtig gefüllt werden, nämlich nur bis höchsten zu etwa 2/3,
damit sich die Blume voll entfalten kann.
Beim Spülen der Sektgläser ist es besonders wichtig, dass mit klarem und heißem Wasser nachgespült wird um Rückstände von Spülmitteln zu beseitigen, die sich negativ auf das Perlen und Schäumen des Sektes auswirken. Anschließend sollte das Glas mit einem
trockenen Tuch ausgerieben werden.
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| DAS LAGERN VON SEKT |
TRINK- TEMPERATUR |
DAS RICHTIGE GLAS |
SEKT BEI TISCH |
WAS IST SEKT SONST NOCHT? |
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